Promesse dès l’Aube

Un café tendre et chocolaté, comme un matin qui prend son temps.

À partir de 0,38€ / café

Fiche d’identité

  • Origine : Brésil
  • Région : Espirìto Santo
  • Ferme / Terroir : Fazenda Ambiental Fortaleza
  • Altitude : 1000–1500 m
  • Variété : Catuai
  • Process : Honey

  • Note SCA : 83,25
  • Profil aromatique : Cacao / Noisette / Biscuit

CURUPIRA

La nature de la tête au pieds

Curupira, c’est le génie de l’écologie dans la culture indigène brésilienne. Son secret pour protéger la forêt ? Une tête bien faite mais des pieds tournés à l’envers, qui brouillent les pistes et éloignent les prédateurs.

Ce gardien de la nature a donné son nom à votre café, cultivé dans l’état d’Espírito Santo, où l’Atlantique rencontre les montagnes. A l’ombre des arbres et sous la brise marine, les caféiers s’épanouissent en toute quiétude sur des sols riches et escarpés. Résultat: un café solaire et réconfortant. A l’image de son protecteur légendaire.

En tasse

Un café velouté et généreux, aux notes de chocolat noir relevées par des éclats de noisette grillée en fin de bouche.

Tendre et réconfortant, comme un matin qui prend son temps, il fait lever le jour du bon pied. Promesse tenue.

En tasse

Un café velouté et généreux, aux notes de chocolat noir relevées par des éclats d’amande grillée en fin de bouche.

Tendre et réconfortant, comme un matin qui prend son temps, il fait lever le jour du bon pied. Promesse tenue.

À chaque saison, son café.

Le café que vous buvez est le grain d’un fruit.
D’un fruit de saison, que l’on récolte à des périodes différentes selon les pays et les régions.

Promesse dès l’Aube gardera toujours le même profil :
tendre et chocolaté.

Mais il proviendra de pays et terroirs différents afin de suivre les saisons et de vous garantir une fraîcheur optimale.

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